Saat Pancake Day tiba, tantangan yang mungkin muncul adalah: pancake tipe apa yang ingin dimakan dan di mana tempat terbaik untuk menikmatinya. Walaupun memasak dadar sendiri itu seru, kadang-kadang pengalaman mencoba berbagai jenis pancake di kafe dan restoran di London itu tidak kalah menggoda. Dari tumpukan pancake buttermilk khas Amerika yang menggiurkan hingga pancake soufflé Jepang yang lembut, hingga poffertjes mini Belanda, semua ada di sini untuk memuaskan selera.
Setelah mencicipi beberapa tempat brunch dan kafe pancake terbaik di ibukota, berikut adalah beberapa pilihan favorit yang cocok untuk segala selera, baik yang manis maupun gurih, serta pilihan untuk berbagai kebutuhan diet. Baik Anda merencanakan perjalanan khusus untuk Pancake Day atau hanya ingin mencari brunch terbaik di kota, banyak pilihan yang bisa menggoda selera Anda. Ini bukan daftar yang lengkap, jadi terbuka untuk rekomendasi tempat pancake lainnya yang mungkin Anda sukai.
Tips Penting: Jika Anda pergi di Pancake Day, sebaiknya hindari waktu brunch dan makan malam yang ramai di lokasi-lokasi pusat, di mana tempat duduk seringkali terbatas. Ya, kadang akan menunggu, jadi jika memungkinkan, cukup pesan tempat terlebih dahulu.
Di Mana Menemukan Pancake Terbaik di London
Pancake adalah bintang utama di tempat ikonis di London yang ini, yang sangat populer sejak dibuka sebagai pop-up di Hackney pada tahun 2016. Dengan menu sepanjang hari yang didominasi pancake, Anda bisa menemukan banyak pilihan dari sarapan hingga makan malam. Adonan pancake buttermilk yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi dan proses yang lambat memberikan aroma rasa yang kompleks. Ada juga adonan 3-in-1 yang vegan, bebas susu, dan bebas gluten. Mengunjungi restoran di Battersea dan Flat Iron Square beberapa kali, menjadi wajib untuk memesan sebelumnya, karena tempat ini sangat ramai di akhir pekan. Namun, semua itu layak ditunggu untuk menjajal menu yang lengkap dengan spesial manis dan gurih yang inovatif. Salah satu pesanan favorit adalah tumpukan ‘Canadian’ klasik yang disiram sirup maple, dilengkapi bacon renyah dan blueberry. Jika Anda lapar, opsi sarapan penuh Inggris juga layak dicoba. Spesial musiman mereka selalu memuaskan, dengan beberapa yang menonjol seperti pancake pir poached dengan karamel miso dan spesial Black Forest berries saat ini. Mau coba sesuatu yang berbeda? Coba pancake Dutch baby, pancake gaya Yorkshire yang berisi ‘pai apel’ atau keju kambing dengan madu panas.
Pesanan yang direkomendasikan: The Canadian (bacon, sirup maple, blueberry atau pisang)
Alamat: Southwark Bridge Rd SE1; Battersea Power Station SW11
Dengan kantor kami yang hanya berjarak 10 menit berjalan kaki dari kafe crêperie gaya Prancis ini, tempat ini menjadi lokasi makan siang yang favorit. Menu mereka menawarkan berbagai jenis pancake manis dan gurih, tetapi highlight-nya adalah galette buckwheat bergaya Breton yang diisi dengan keju, telur, daging, dan lebih banyak lagi. Dengan tepi yang renyah dan rasa yang lezat, pancake ini benar-benar membuat kita merasa seperti berada di lodge alpine yang tenang di Pegunungan Alpen Perancis. Jika Anda lapar, coba ‘Super Compléte’, feasting mini dari telur, keju emmental, tomat, jamur, dan ham dalam sarung galette yang cukup besar. Pesanan favorit saya adalah Chèvre (keju kambing dan bawang karamel) atau untuk sedikit keistimewaan, Tartiflette – kombinasi krim yang kaya dan kebangkitan karbohidrat yang memuaskan.
Pesanan yang direkomendasikan: Galette Compléte atau Super Compléte dengan ham, keju, dan telur (semua galette buckwheat bebas gluten)
Tips: Pastikan untuk mengesankan staf dengan pengetahuan Anda tentang apa itu ‘persillade’ sebelum pergi…
Alamat: 5-7 Beadon Road, London W6 0BT
Silakan kunjungi Fuwa Fuwa, tempat yang dikenal dengan pancake soufflé Jepang yang legendaris. Berlokasi di Soho dan selalu ramai pengunjung, pancake ini lembut, seperti awan, dan memiliki tekstur yang berbusa dan meleleh di mulut, berkat putih telur yang dikocok. Pancake ini sangat cocok dipadukan dengan blueberry compote, krim keju yuzu, dan lempung kue yang saya pilih, sementara sepupu saya lebih suka buah musim panas dengan sirup maple. Kafe spesial ini memiliki suasana modern yang keren, dengan dekorasi minimalis. Semua cabang juga buka pada malam hari, menjadikannya tempat dessert yang sempurna.
Pesanan yang direkomendasikan: Soufflé pancakes dengan blueberry dan cheesecake yuzu
Alamat: Soho: 57A Dean Street, London W1D 6AJ. Ealing: 6 Oak Rd, London W5 3SS. Kingston Upon Thames: Bentalls Shopping Centre, Kingston upon Thames KT1 1RF. Westfield Stratford: Ground Floor, The Arcade, 1 Lower.
Untuk yang ingin mencoba sesuatu yang lebih khas Jepang, cobalah okonomiyaki di OKAN. Hidangan pancake gurih ini terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan kubis dan bahan lainnya seperti daging dan seafood. Tempat ini semakin populer, terlihat dari pembukaan beberapa restoran Jepang yang mengkhususkan diri dalam hidangan ini. Ternyata saya beruntung mencoba salah satu cabang di County Hall yang sering terlewatkan. Meski kecil, suasana kantin yang ramai ini menghadirkan atmosfer restoran pinggir jalan Osaka, dengan aroma lezat yang menguar dari pancake yang dimasak di grill teppan. Saya memesan ‘OKAN special okonomiyaki’ yang lezat dengan campuran udang raja, kimchi, cumi, dan jagung manis, ditambah telur goreng. Pinggiran pancake yang renyah seimbang dengan bagian tengah yang lembut dengan kubis dan kimchi serta udang yang juicy. Rasa umami semakin kuat dengan dressing spesial dari saus okonomiyaki, mayo, nori bubuk, dan serpihan bonito kering. Mengingat bahwa tempat-tempat OKAN lainnya juga kecil dengan sedikit meja, lebih baik reservasi secepatnya untuk menghindari kekecewaan.
Pesanan yang direkomendasikan: OKAN special okonomiyaki (dengan tambahan telur goreng)
Alamat: County Hall, Belvedere Rd, London SE1 7PB
Beralih ke sebuah kafe yang sudah ada sejak 1958, My Old Dutch terkenal dengan pancake manis dan gurihnya, serta pilihan vegan, vegetarian, dan bebas gluten. Dengan pilihan menu lebih dari 40 pancake, Anda akan dimanjakan. Jenis pancake utama adalah pancake jenis crêpe besar (15″) dengan tepi yang renyah atau tumpukan pancake butterscotch yang tebal. Pilihan gurihnya juga bervariasi, mulai dari ‘Hot Dutch’ pizza-style hingga ‘Amsterdammer’ (apel tumis dan bacon garing dengan sirup maple). Pilihan manis mulai dari pancake klasik gula dan lemon hingga banyak variasi buah dan favorit saya baru-baru ini, Pistachio Dreamcake (pancake butterscotch dibalut saus pistachio disajikan dengan buah-buahan segar dan krim). Sedang mencari opsi yang lebih ringan? Cobalah poffertjes, pancake mini tradisional Belanda yang disajikan dengan taburan gula bubuk dan berbagai topping.
Pesanan yang direkomendasikan: Pistachio Dreamcake atau poffertjes
Alamat: Holborn: 131–132 High Holborn. Chelsea: 221 King’s Road
Kafe di dalam hotel Hoxton di Shepherd’s Bush ini menampilkan kombinasi menarik dengan pancake-savory dan pancake manis yang menambah pilihan brunch di London Barat. Pancake mereka merupakan kombinasi unik dari rasa klasik dan pengaruh internasional yang menggoda. Menu sarapan dan brunch mereka merupakan tumpukan pancake gaya Amerika yang disajikan dengan chocolate chips, berry campuran, krim Chantilly, dan sirup maple. Untuk Pancake Day, mereka menyajikan pancake süess tanpa batas dari pukul 7 pagi hingga 4 sore, dan versi gurih mulai pukul 5 sore. Saya merasakan pancake manis dengan blueberry compote, stroberi segar, dan krim Chantilly, dengan potongan pisang karamel yang digoreng yang membuat pengalaman makan semakin sempurna.
Pesanan yang direkomendasikan: Tumpukan pancake Amerika dengan chocolate chips, berry campuran, krim Chantilly, dan sirup maple
Alamat: 65 Shepherd’s Bush Green, London W12 8QE
Temukan dunia pancake yang baik di setiap sudut London. Tak ada habisnya tempat-tempat seru dan menu pancake yang menggoda. Dengan berbagai pilihan ini, pasti ada sesuatu yang akan memuaskan selera Anda dan membuat setiap gigitan menjadi lebih berarti pada Pancake Day!
