205 10th Ave., Chelsea, New York, NY
Tia Pol, sebuah tapas bar kecil yang memesona di Chelsea, sudah menyajikan hidangan dari berbagai daerah di Spanyol dan daftar anggur Spanyol yang eksklusif sejak tahun 2004. Begitu melangkah masuk, kamu bakal langsung terdorong keluar dari hiruk-pikuk High Line dan ke dalam suasana bar ala Spanyol. Sekali mencoba, segeralah ambil sedikit almond marcona, tusuk ikan sarden, dan paquitos de jamon sambil menikmati segelas anggur atau cava untuk happy hour yang seru. Untuk brunch, jangan lewatkan bocadillo hari ini (roti isi sederhana yang banyak dimakan orang Spanyol untuk sarapan) buat pengalaman autentik, atau pilih tortilla Spanyol dan salad favoritmu (aku suka salad artichoke renyah dan asparagus putih dengan vinaigrette lemon krim). Saat makan malam, mulailah dengan piring keju dan pesan beberapa tapas untuk dibagi. Kapan pun kamu datang atau apa pun yang kamu pesan, Tia Pol selalu memberikan pengalaman yang autentik dan lezat.
192 Grand St., Little Italy, New York, NY
Wilayah timur laut Galicia sudah terkenal dengan makanan lautnya yang luar biasa dan penyajian yang sederhana. Tempat ini paling baik diwakili oleh restoran Michelin yang direkomendasikan, Tomino. Makanan favoritku di sini adalah spesial daerah pulpo á feira, di mana kepiting yang direbus disajikan dengan minyak zaitun yang melimpah dan ditaburi paprika serta garam laut. Piring seafood campuran adalah cara yang bagus untuk mencicipi hidangan terbaik dari grill. Piring ini dilengkapi dengan kerang, langoustine, dan udang merah besar, yang menciptakan rasa yang sempurna antara asap dan laut. Untuk pilihan yang lebih ringan, ensalada san simon (sayuran campur, adas, pir Bartlett, daging babi renyah, dan vinaigrette madu-herba), pan con tomate (sangat pas untuk menyerap minyak zaitun dari gurita), dan patatas bravas menjadi pilihan yang tepat, paling nikmat dinikmati dengan segelas anggur Spanyol.
239 W 14th St., West Village, New York, NY
La Nacional, dengan sejarah lebih dari 150 tahun, adalah bukan hanya institusi budaya Spanyol tertua di negara ini, tapi juga menjadi benteng terakhir dari apa yang dulunya adalah “Little Spain” di New York (restoran ini adalah bagian dari Spanish Benevolent Society). Di sini, La Nacional banyak mengandalkan tapas klasik: Kroket dengan jamón Serrano, tortilla Spanyol, dan udang dengan bawang putih, semuanya dengan harga yang sangat terjangkau. Menu musiman mereka juga ramah untuk vegetarian dan pengunjung yang menghindari gluten, dengan banyak pilihan alternatif untuk daging dan seafood. Paella di sini masuk dalam daftar terbaik di kota, terutama pilihan seafood dan tinta cumi. Selain makanan, La Nacional juga mengadakan acara budaya seperti malam Flamenco dan tango, serta nonton bareng fútbol Spanyol. Datanglah untuk makanan, tinggal untuk budaya, dan nikmati tempat ini yang menjadi favorit di kalangan ekspatriat Spanyol.
