706 S Eugene Rd, Palm Springs, CA 92264
Di Palm Springs, ada satu tempat makan yang sudah jadi favorit kalangan selebriti sejak tahun 1963, yaitu Sherman’s Deli & Bakery. Tempat ini sampai-sampai dianggap oleh para penggemarnya punya pastrami yang bisa dibilang saing dengan Katz’s di NY atau Langer’s di Los Angeles. Namun, untuk para pecinta vegan, ada alternatif yang tak kalah menggugah selera di Chef Tanya’s Kitchen. Di tempat ini, Chef Tanya Petrovna menghadirkan “pastrami” versi vegan yang rasanya sama sekali tidak kalah enak. Ini adalah deli dan marketplace yang didirikan oleh pendiri Native Foods—salah satu rantai restoran berbasis nabati pertama di AS. Menunya super menarik, termasuk burger tempe dan sandwich seperti Pastrami Mami yang berisi “pastrami” berbasis tanaman, sauerkraut, dressing thousand island, acar, dan “keju” meleleh di atas roti rye.
Salad yang disajikan di sini juga sangat menggoda, contohnya CTK caesar yang dibikin dengan crouton yang diolesi bawang putih, pepitas panggang, parmesan kacang kenari, dan dressing caesar vegan. Meskipun makanan di sini semua bebas dari produk hewani, kualitas dan kreativitas yang ditawarkan jelas sudah patut dicatat. Semua bahan dari protein hingga keju, kue, dan es krim dipersiapkan dari bahan organik yang fresh, sehingga bikin restoran ini layak untuk didatangi lagi dan lagi.
Gaya Klasik di Melvyn’s
Ingleside Estate, 200 W Ramon Rd, Palm Springs, CA 92264
Masih di Palm Springs, ada restoran legendaris lainnya yang enggak boleh sampai terlewat, yaitu Melvyn’s. Tempat ini kalau dihitung-hitung, pernah jadi lokasi favorit Frank Sinatra yang punya reservasi tetap di meja 13—terkenal dengan kebiasaannya memberi tips $100 untuk para valet. Selain Frank, ibunya juga sering mampir ke restoran ini, menyantap Steak Diane dan flaming cherries jubilee yang jadi andalannya. Melvyn’s terletak di Ingleside Estate, yang pernah dikunjungi oleh bintang-bintang seperti Marlon Brando dan Marilyn Monroe.
Di sini, vibes Palm Springs yang klasik masih terasa, dengan martini yang dingin sempurna dan layanan dengan sarung tangan putih yang sangat memuaskan. Pengalaman dining di Melvyn’s itu bukan seperti makan di restoran biasa, melainkan seperti melangkah mundur ke waktu, saat beef Wellington dan Chateaubriand untuk dua menjadi simbol kemewahan. Setelah menyantap hidangan utama, jangan lewatkan untuk menikmati cocktail setelah makan di Casablanca Lounge, tempat yang menyajikan musik live setiap malam. Agar pengalaman lebih seru, tanya saja bartender tentang foto unik pendiri Mel Haber dengan Ol’ Blue Eyes. Ceritanya cukup menarik!
Jadi, bagi kalian yang sedang merencanakan perjalanan ke Palm Springs, jangan sampai melewatkan dua tempat makan yang sayang untuk dilewatkan ini. Baik yang vegetarian maupun pencinta kuliner bertradisi, ada sesuatu untuk semua orang. Siap-siap saja untuk mengisi feed Instagram dengan makanan luar biasa sekaligus menjelajahi suasana Palm Springs yang ikonik!
