Anantara Siam Bangkok Hotel Pecahkan Rekor Dunia dengan Mango Sticky Rice Terpanjang
Siapa yang bisa menolak kelezatan mango sticky rice? Anantara Siam Bangkok Hotel baru saja menggelar sebuah acara yang tidak hanya menggiurkan, tetapi juga mencetak sejarah! Dalam rangka World Gourmet Festival 2026, hotel ini berhasil menciptakan mango sticky rice sepanjang 101,15 meter, dan secara resmi mengukir namanya di Guinness World Records™ sebagai yang terpanjang di dunia.
Acara ini bukan sekadar pamer kebolehan, tetapi menjadi kolaborasi luar biasa antara para chef berbakat, anggota tim hotel, dan warisan kuliner Thailand. Dengan kehadiran chef-chef berpengalaman yang sudah diakui oleh MICHELIN, mereka menciptakan hidangan khas Thailand ini dalam skala yang super spektakuler. Mulai dari menyiapkan nasi ketan wangi hingga memilih mangga yang sempurna, setiap detail dikerjakan dengan penuh cinta dan ketelitian.
Beberapa chef terkemuka yang terlibat dalam proyek ini antara lain Chef Georgiana Viou dari L’Ami, Cotonou; Chef Heros De Agostinis dari INEO, Roma; dan Chef Josiah Citrin dari Mélisse & Citrin, California. Juga ada Chef Arnaud Dunand dari Maison Dunand, Bangkok; Chef Paul Gamauf dari EDVARD, Wina; ditambah Chef Supakarn “Hong” Lienpanich dari Dara Cuisine Phuket dan Chef Cho Eunjung dari Honeybee Seoul. Bayangkan betapa meriahnya suasana saat mereka bekerja sama!
Memimpin tim kuliner Anantara Siam adalah Chef Justin Paul Baziuk sebagai Executive Chef, didampingi Chef Giuseppe Bonura yang merupakan Chef de Cuisine dari Biscotti, Chef Marco Chavez dari Madison, Chef Axel Javier Correa Mancera dari Guilty Bangkok, serta Chef Akkawin Pitrachart, Executive Thai Chef dari Spice Market. Kerja tim ini menunjukkan betapa pentingnya kolaborasi dan keahlian dalam menciptakan sebuah karya kuliner monumental.
Tapi tunggu, ada cerita menarik lainnya! Setelah acara selesai, mango sticky rice yang sudah dikreasikan ini tidak hanya dibiarkan begitu saja. Melted into the community, hidangan spesial ini diserahkan kepada Scholars of Sustenance Thailand (SOS Thailand), yang memiliki misi mulia untuk menyelamatkan dan mendistribusikan makanan surplus berkualitas kepada mereka yang membutuhkan. Dengan demikian, Anantara Siam Bangkok tidak hanya merayakan kuliner, tetapi juga menjadikan festival ini bermakna bagi banyak orang.
“Kami sangat bangga telah mencapai pencapaian luar biasa ini, yang merayakan kekayaan warisan kuliner Thailand serta bakat dan kerja tim luar biasa dari rekan-rekan dan chef dari seluruh dunia,” ujar Torsten Richter, General Manager Anantara Siam Bangkok Hotel. “Di sini, kami percaya bahwa makanan memiliki kekuatan untuk menyatukan orang dan menciptakan hubungan yang berarti. Dengan berbagi mango sticky rice yang berhasil mencetak rekor dunia ini dengan Scholars of Sustenance Thailand, kami senang perayaan ini bisa melampaui festival dan membawa kebahagiaan lebih bagi komunitas yang lebih luas.”
Lebih dari sekadar mencetak rekor, penciptaan sepanjang 101,15 meter ini adalah perayaan warisan Thailand, kerajinan kuliner, dan sukacita berbagi. Ini adalah semangat yang tepat dari World Gourmet Festival 2026, yang ditayangkan dengan gaya dan kemewahan di Anantara Siam Bangkok.
Jadi, bagi para pecinta kuliner, simak terus berbagai inovasi dan sejarah menarik dari dunia kuliner yang tak pernah mati ini. Siapa tahu, kamu bisa jadi bagian dari pengalaman luar biasa selanjutnya!
