Kompetisi Kuliner di Signia Hilton Indianapolis: Menyapa Pengunjung dengan Pengalaman yang Tak Terlupakan
Signia Hilton Indianapolis siap menyapa para tamu dengan pengalaman kuliner dan minuman yang unik menjelang pembukaan hotelnya yang sangat dinantikan pada bulan Desember mendatang. Menjadi destinasi yang dinamis, restoran, bar, dan ruang pertemuan hotel ini akan memperkenalkan tempat-tempat baru yang membawa pengunjung dan penduduk lokal untuk menyatu dengan kreativitas, budaya, serta energi kota Indianapolis.
Bekerja sama dengan StiR Creative Collective—konsultan kuliner in-house Hilton—program ini akan dipimpin oleh chef yang berpengalaman, Dwayne Krisko sebagai executive chef dan Kyle Wright sebagai direktur makanan dan minuman. Krisko membawa pengalaman kuliner global selama lebih dari 20 tahun, terakhir mengelola operasi kuliner di Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa di Kroasia, yang memiliki restoran berbintang Michelin, Nebo. Sementara itu, Wright memiliki keahlian dalam menciptakan destinasi makan dan sosial yang hidup, dengan pengalaman memimpin operasi makanan dan minuman di beberapa properti Hilton terkemuka.
Mulai dari kopi pagi dan santapan sepanjang hari hingga koktail rooftop dan pengalaman acara yang istimewa, program kuliner hotel ini dirancang untuk menciptakan kesempatan bagi pengunjung untuk terhubung, menemukan hal baru, dan merayakan momen-momen berharga sepanjang hari. Mengusung konsep yang dipimpin oleh chef, ruang sosial yang dinamis, dan pelayanan khas yang luar biasa, Signia Hilton Indianapolis siap jadi tujuan yang hidup untuk semua pengunjung yang datang.
“Kehadiran Signia Hilton di Indianapolis adalah tonggak penting bagi pertumbuhan lanjut merek ini di Midwest dan menguatkan visi kita bahwa Signia Hilton adalah mitra dalam pencarian kemajuan, hasrat, dan perayaan para tamu,” ujar Brian Abel, wakil presiden senior operasi dan pengembangan makanan dan minuman untuk Americas, Hilton. “Berkat kolaborasi bersama StiR Creative Collective, kami telah menciptakan konsep makan dan bar yang merayakan budaya serta kreativitas Indianapolis sambil meningkatkan rasa keterhubungan, penemuan, dan arti tempat.”
Terhubung dengan skywalk ke Indiana Convention Center dan Lucas Oil Stadium, hotel yang memiliki 803 kamar ini sangat strategis untuk pelancong bisnis, wisatawan, pengunjung acara, dan penduduk lokal. Di jantung hotel, atrium yang dramatis dengan tiga tingkat tinggi akan menghubungkan resepsi, lounge, ruang makan, dan ruang acara. Pusat arsitektur yang menonjol—interpretasi abstrak dari tong minyak—merujuk pada warisan industri dan motorsport kota ini, sekaligus menciptakan titik fokus yang kuat yang mengatur pergerakan di seluruh area publik.
Beberapa sorotan kuliner di hotel ini meliputi:
- Torchlight: Terletak di lantai 38 hotel, Torchlight akan menjadi lounge koktail dua lantai yang menawarkan pemandangan luas kota Indianapolis. Terinspirasi oleh nyala api di tengah bendera negara bagian Indiana, tempat ini akan menyajikan koktail kreatif, spirit langka, dan hidangan berbagi dalam suasana yang berubah dari pertemuan sore menjadi perayaan larut malam. Ada lounge mezzanine dan teras luar yang menjadi latar belakang menarik untuk acara pribadi.
- Rosewater’s: Ini akan menjadi jantung sosial hotel, terbuka ke promenade Georgia Street, menyediakan ruang yang canggih namun ramah untuk bersantai atau menonton acara olahraga di layar besar. Bar lobi ini akan menyajikan pilihan spirit berbasis jagung dari daerah setempat, disertai makanan ringan yang elegan.
- Heartwood: Mulai dibuka untuk sarapan dan makan siang sebelum menjadi tempat makan sepanjang hari di musim semi. Terinspirasi oleh pohon negara bagian Indiana, sycamore, restoran ini akan menyajikan favorit yang dikenali dengan bahan berkualitas, persiapan yang hati-hati, dan presentasi modern.
- Slipstream: Bangunan baru ini terinspirasi oleh warisan balap Indianapolis, menggabungkan kafe, bar espresso, dan pasar yang dirancang untuk perjalanan modern. Menyediakan kopi spesial, kue segar, sandwich, salad, dan opsi grab-and-go sepanjang hari.
- Deck on 5: Kolam renang dengan dek rooftop yang musim ini akan menawarkan tempat bersantai bergaya resor dengan pemandangan langit kota, tempat duduk lounge, dan kabana pribadi.
- Club Signia: Menghadirkan pengalaman lounge yang dipersonalisasi dengan pelayanan khusus, presentasi makanan dan minuman yang dikurasi, serta ruang yang dirancang untuk produktivitas dan relaksasi.
Kedepannya, hotel ini juga akan memperkenalkan destinasi makan kelas atas yang dikelola pihak ketiga pada musim panas 2027, untuk lebih meningkatkan pilihan makanan dan minuman. Detail lebih lanjut akan diumumkan kemudian.
Penyelenggaraan Acara dan Katering di Signia Hilton Indianapolis
Selain restoran dan bar, Signia Hilton Indianapolis akan mempresentasikan visi kulinernya di hampir 100,000 kaki persegi ruang pertemuan melalui Modern Indiana Table, koleksi katering mewah yang terinspirasi oleh pertanian, kebun, dairies, smokehouses, dan distilleries yang membentuk identitas kuliner Indiana.
Dari pernikahan hingga retret eksekutif, gala, dan konvensi kota, penyelenggara dan tamu dapat menyesuaikan acara mereka dengan pengalaman interaktif yang dirancang untuk membawa cita rasa dan tradisi Indiana hidup. Apakah itu membuat Hoosier Old Fashioned di Cocktail Lab yang interaktif atau menyelami warisan penyulingan melalui sesi mencicipi wiski Indiana, setiap pengalaman dirancang untuk menjadi istimewa.
“Di Signia Hilton Indianapolis, pengalaman makan akan menjadi bagian dari ritme setiap kunjungan, apakah tamu datang untuk acara, mendukung tim kesayangan, menghadiri konser, atau menikmati akhir pekan lokal,” jelas Kathy Heneghan, general manager Signia Hilton Indianapolis. “Bersama dengan Kyle Wright dan Dwayne Krisko, kami membangun program kuliner yang merayakan Indianapolis dengan pelayanan khas Hilton melalui lensa Hoosier yang unik.”
Reservasi kini sudah terbuka di Hilton.com untuk menginap mulai 9 Desember 2026 dan reservasi untuk pengalaman makanan serta minuman tersedia melalui OpenTable. Pertanyaan mengenai acara pribadi di Torchlight, Heartwood, dan Rosewater dapat dikirimkan lewat email langsung.
