Shibuya, kawasan paling kekinian di Tokyo, baru saja menyambut cafe teh takeout yang unik dan fresh. Cafe ini tidak hanya menawarkan menu yang inovatif dan suasana yang ceria, tapi juga memiliki staf yang jauh dari anggapan umum. Bukannya anak muda yang lagi mencari jati diri, tapi justru kakek nenek yang menghidupkan suasana cafe ini!
Namanya adalah G-cha dan Ba-cha, yang terinspirasi dari istilah ji-chan dan ba-chan yang dalam bahasa Jepang berarti “kakek” dan “nenek”. Tapi, kata akhir yang akrab, “-chan”, terdengar mirip dengan “cha”, yang berarti teh. Rata-rata usia staf di G-cha dan Ba-cha adalah 73 tahun, dengan karyawan tertua mencapai 80 tahun! Bayangkan, minum teh dengan nenek konyol yang seru!
Namun, jangan bayangkan menu di cafe ini kuno dan kaku. G-cha dan Ba-cha mengusung cita rasa teh Jepang dengan twist yang bikin penasaran, seperti menambahkan melati pada teh hijau dan jahe pada hojicha (teh hijau panggang). Mereka juga punya matcha latte yang bisa kamu kreasikan dengan saus karamel asin, cokelat, atau kopi. Dan kalau lagi pengen camilan manis, ada es krim matcha yang enak banget!
Walaupun tidak ada tempat untuk bersantap di cafe ini, kemasan dan cup yang stylish membuat kamu bisa membawa suasana cafe ini ke mana saja. Keren kan?
▼ Tas takeoutnya dihiasi dengan karakter kanji yang berarti “energi” dan “sehat”.
Dengan memperhatikan usia stafnya, G-cha dan Ba-cha mengadaptasi cara kerjanya dengan beberapa kebijakan yang ramah bagi kelompok usia tersebut. Misalnya, semua staf mengambil pesanan dan menyajikan minuman sambil duduk, hal yang jarang terjadi di Jepang, agar tidak memberatkan lutut dan punggung mereka. Untuk mempermudah, pelanggan menulis pesanan mereka di kertas, dan pembayaran hanya bisa dilakukan secara cashless, jadi tidak perlu mengingat pesanan atau berurusan dengan kasir. Meskipun stafnya semua senior, ada seorang pekerja muda yang bertugas di belakang cafe untuk membuat minuman.
Semua ini bagian dari visi G-cha dan Ba-cha untuk menciptakan tempat di mana orang-orang senior bisa aktif, produktif, dan terhubung dengan masyarakat secara menyenangkan. Lokasinya hanya dua menit berjalan kaki dari Stasiun Shibuya, jadi jangan sampai terlewatkan saat kamu ada di sana!
Informasi Cafe
Nama: G-cha dan Ba-cha
Alamat: Tokyo, Shibuya-ku, Shibuya 1-12-24
東京都渋谷区渋谷1-12-24 707
Jam buka: 11.00 – 19.00
Dengan G-cha dan Ba-cha, mencicipi teh tidak hanya sekadar soal rasa, tapi juga pengalaman seru yang mengajarkan kita untuk menghargai setiap usia. Siapa sangka kakek nenek bisa jadi bintang di dunia cafe muda ini?
